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洪泽论坛»论坛 › 同城生活 › 美食广场 › 盐水鹅麻辣鹅

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[美食秀] 盐水鹅麻辣鹅

爱健身～阿来

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发表于 2021-6-4 07:44:44 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：江苏省南通市移动

麻辣鹅在洪泽这个本来不太爱吃辣的小城尽然开了那么多的店，各家的味道大同小异，也有那么一两家店本来做的也还可以，不难吃，也谈不上特别好吃。加上一些老饕们的渲染某某地方某家的麻辣鹅怎么样怎么样，很是传奇

。
      其实一个店生意怎么样产品只是一部分，还有他的服务，环境，老板的定位，后天的宣传诸多因素。
   再说盐水鹅，盐水鹅主要流行在南京六合到仪征，扬州泰州及里下河地区，其中六合和扬州地区的盐水鹅名气大两地的味道没有太大差异。
   这几年在洪泽也开了几家店，味道有好的也有不好的。
   就本人而言还是喜欢盐水鹅，盐水鹅味道咸香鹅肉有咬劲能吃到食材本味，这点也是淮扬菜所追求的特色。但也有少数商家为了增加香味使用食品添加剂，个人不喜欢那种风格。
纯属个人喜好，欢迎交流。

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发表于 2021-6-4 07:56:35 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

专业美食家

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发表于 2021-6-4 08:07:21 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市联通

正解

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发表于 2021-6-4 08:13:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省苏州市电信

小时候都爱吃，现在都吃够了。

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舒康推拿13327961816

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发表于 2021-6-4 08:27:30 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

喜欢吃扬州的老鹅

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发表于 2021-6-4 08:35:30 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

扬州盐水鹅确实不错！其实最重要的是食材问题，我们家养的老鹅怎么弄都好吃。

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洪湖边的女人

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发表于 2021-6-4 08:36:23 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

我喜欢吃秦栏老鹅

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发表于 2021-6-4 08:48:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

不喜欢吃盐水鹅，太咸了，还是喜欢吃麻辣鹅和南京烤鸭

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发表于 2021-6-4 09:08:57 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市洪泽县电信

舒康推拿13327961816 发表于 2021-06-04 08:27
喜欢吃扬州的老鹅

猪头肉呢

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发表于 2021-6-4 09:31:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

正解，盐水鹅能吃鹅本身的味道，麻辣鹅掩盖了鹅味，只吃出麻和辣

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舒康推拿13327961816

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发表于 2021-6-4 09:39:36 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

江边城外发表于 2021-06-04 09:08
猪头肉呢

戒了

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发表于 2021-6-4 10:44:24 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省盐城市电信

秋的绚丽发表于 2021-06-04 09:31
正解，盐水鹅能吃鹅本身的味道，麻辣鹅掩盖了鹅味，只吃出麻和辣

盐水鹅一样要放卤料的，你不知道而已

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会呼吸的鱼

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发表于 2021-6-4 21:34:59 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

吴山贡鹅最好吃

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发表于 2021-6-7 22:16:53 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

抖音上有人专门卖各种食品添加剂

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爱健身～阿来

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楼主| 发表于 2021-6-8 08:56:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南通市移动

蔚蓝蓝发表于 2021-06-07 22:16
抖音上有人专门卖各种食品添加剂

是的，食品添加剂如果在合理范围之内使用是没有危害的，不经常吃，人体能代谢掉。如果超计量使用，经常食用对身体健康产生危害。本人对比态度是尽量少用或者不用。

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