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[美食秀] 晚饭不够饼凑

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小灰灰

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巡管员

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QQ
发表于 2018-9-29 20:22:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江苏省淮安市 移动
昨天有人问我面怎么发，我现在告诉你
我每次发面怕等时间长，所以我一般用二十度左右温水发，几g酵母，加少许白糖(5一6g吧)是帮助发的！面柔勻盖上保膜即可！二十分钟至半小时就发好了，加少许食用碱.均匀柔进面里，分成剂子！想做包子饼都行，包子放蒸锅冷水下锅，水开调成中火，7一8分钟就蒸好了！
我喜欢做成薄薄的空心饼，就是在面里包一点点油擀成薄饼一煎就空心，卷菜，直接吃都好吃
中午鸡肉没吃多少，热热顺便贴点饼！








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爱笑的女子

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教授

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发表于 2018-9-29 20:31:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 电信
能不能不要这样会吃，馋人
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Man酷爱锻炼

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大二

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发表于 2018-9-29 20:39:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 移动
不错
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发表于 2018-9-29 20:47:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 移动
能干
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香榭de落叶

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教授

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发表于 2018-9-29 20:57:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 移动
用电饼铛还是平底锅？
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小鏜主

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高三

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发表于 2018-9-29 21:13:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 移动
不错，我就爱吃面食
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小灰灰

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巡管员

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 楼主| 发表于 2018-9-29 21:47:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 移动
香榭de落叶 发表于 2018-09-29 20:57
用电饼铛还是平底锅？

电便当
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卜京

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硕士

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发表于 2018-9-29 21:56:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南京市 联通
好想吃
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顺子456

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教授

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发表于 2018-9-29 22:18:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南通市 移动
绝对
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马放南山

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研究生

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发表于 2018-9-29 23:31:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南京市 电信
发面放酵母不好，最好用糕头子发
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所求皆如愿

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大三

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发表于 2018-9-30 06:58:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省苏州市 电信
能干呢
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南城以南

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大二

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发表于 2018-9-30 08:15:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市楚州区 电信
最羡慕会做面食的人
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lcm744lcm744

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研究生

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发表于 2018-9-30 10:53:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南通市 移动
绝对，学习了
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