23.茶沫儿momo的菜单

小怪兽的长颈鹿 · 发表于 2017-9-22 12:07:21

本帖最后由叫我小葵就好于 2017-9-22 14:07 编辑

唉，这次美食征文愁死了，去驾校学车，也没得空弄，更不要说买菜了，今天上路，偷溜的去菜场买了块鸡脯肉，算了，就简单点做一个菜吧，你们将就看看，空气炸锅炸鸡胸肉

鸡脯肉改刀，切大块肉粒，加泡椒碎和海鲜酱

大蒜切沫，沫稍微大一点，因为一会泡椒碎和大蒜碎很下饭

放一些黄油，不用化，一会揉的时候，黄油通过手的温度自己就化了，胡椒多放一些，对，狠狠的放一些，然后韩国辣酱放一勺，耗油倒一些，生粉个人喜好，多一点少一点无所谓，然后放两小勺糖，不喜欢糖的可以放一些蜂蜜

用手抓匀后的样子，腌制半小时左右

空气炸锅里铺上吸油纸，一会清洗更方便，坐等鸡块腌制结束

腌制好的鸡肉，下锅，锅里不用放一滴油，全靠食物本身的油脂，我放黄油是为了提香

第二锅的时候，将腌制时的蒜沫和泡椒沫一起倒进去，这样，一会蒜沫和泡椒沫很下饭

170度烤6分钟翻面，再烤6分钟，坐等出锅

油光粉亮的烤鸡胸肉出场，想吃的，来啊

精诚水电夏弘轩 · 发表于 2017-9-22 12:14:57

一剪没 · 发表于 2017-9-22 12:17:26

大海a66 · 发表于 2017-9-22 12:48:33

掌心的温暖 · 发表于 2017-9-22 13:13:29

心里的痛 · 发表于 2017-9-22 19:18:28

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小灰灰 · 发表于 2017-9-22 21:33:51

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