芹菜肉饺子

蓝色泪滴 · 发表于 2017-9-16 13:21:05

2斤芹菜一斤三两肉糊一个鸡蛋适合盐适量淀粉适量醋大号饺皮50个

先把芹菜切碎

加适量的盐，像洗衣服一样大力搓揉，把芹菜汁搓下来。这样到时馅的含水量少，就更容易包了

抓一把芹菜用力捏把汁水捏掉，然后放在另外，干净、干燥的盆里

把肉糊里加入一个鸡蛋，适量盐、醋、淀粉，然后搅拌均匀

把芹菜和肉糊，放在一起搅拌均匀

取一张皮，把肉糊放在饺皮中间，饺皮四周涂上水，然后捏出皱褶

漫卷诗书 · 发表于 2017-9-16 13:24:50

比较喜欢吃这种馅的

感受幸福 · 发表于 2017-9-16 13:26:09

晚上去吃

蓝色泪滴 · 发表于 2017-9-16 13:31:03

感受幸福发表于 2017-9-16 13:26
晚上去吃

下午学做月饼

咖啡，密 · 发表于 2017-9-16 13:31:48

很好

蓝色泪滴 · 发表于 2017-9-16 13:32:35

漫卷诗书发表于 2017-9-16 13:24
比较喜欢吃这种馅的

我家大子喜欢吃，每天早上下了当早饭

蓝色泪滴 · 发表于 2017-9-16 13:34:03

咖啡，密发表于 2017-9-16 13:31
很好

华破长夜 · 发表于 2017-9-16 13:37:23

会玩呢，格式都像食谱培训了

舒康推拿13327961816 · 发表于 2017-9-16 13:46:52

漫卷诗书 · 发表于 2017-9-16 13:50:29

蓝色泪滴发表于 2017-9-16 13:32
我家大子喜欢吃，每天早上下了当早饭

不错，但我不会

爱笑的女子 · 发表于 2017-9-16 13:53:07

蓝色泪滴 · 发表于 2017-9-16 14:01:46

漫卷诗书发表于 2017-9-16 13:50
不错，但我不会

不难啊，一学就会了，就是费时间

漫卷诗书 · 发表于 2017-9-16 14:05:45

蓝色泪滴发表于 2017-9-16 14:01
不难啊，一学就会了，就是费时间

等将来退休慢慢琢磨

蓝色泪滴 · 发表于 2017-9-16 14:08:49

漫卷诗书发表于 2017-9-16 14:05
等将来退休慢慢琢磨

孙记久久鸭脖 · 发表于 2017-9-16 14:08:54

放糖，口味更棒

[好厨艺] 芹菜肉饺子