七八十年前去吃全聚德什么样的服务！

猰貐 · 发表于 2017-2-27 17:33:20

全聚德，中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
现在淮安也有全聚德了，但是网评比较一般！
那几十年前去全聚德消费是什么样的呢，怪兽特地网上搜了一篇给大家看！

这个是七八十年前的全聚德了，那个时候选鸭坯子用的是北京白填鸭，在宰杀去内脏后，风干挂成一排任顾客挑选，然后师傅过来取走鸭坯，进一步加工！

这个是在烤炉的过程，现在基本是看不到了

这个是跑堂的开始片鸭件，这伙计竟然是油头，太帅了！

桌子上的配料，有甜面酱、葱段、荷叶饼和芝麻烧饼！

这时候，是进入烤鸭切片摆盘，然后呢两位食客开始卷荷叶饼，这个过程可真正享受啊！

你看那时候的顾客，吃的可是欢啊，现在你有这种感觉吗？

上次去北京没去全聚德，现在想想真后悔啊！
u=863094983,568965462&fm=23&gp=0.jpg

舒康推拿13327961816 · 发表于 2017-2-27 17:36:41

现在的不好吃

明亮 · 发表于 2017-2-27 17:36:47

淮安

一剪没 · 发表于 2017-2-27 17:40:45

老北京烤鸭店也不错

蝴蝶阿玛 · 发表于 2017-2-27 17:48:21

猰貐 · 发表于 2017-2-27 17:48:32

舒康推拿发表于 2017-2-27 17:36
现在的不好吃

你是最有发言权的
以前的鸭子都是生态鸭，现在都是速成的

猰貐 · 发表于 2017-2-27 17:48:52

一剪没发表于 2017-2-27 17:40
老北京烤鸭店也不错

特色

段公子 · 发表于 2017-2-27 17:58:49

爱笑的女子 · 发表于 2017-2-27 18:27:45

这哪里是吃鸭，过程完全是一种享受哦！

searainbow · 发表于 2017-2-27 18:28:05

北京全聚德，光排队就得站四五个小时

舒康推拿13327961816 · 发表于 2017-2-27 18:28:58

猰貐发表于 2017-2-27 17:48
你是最有发言权的
以前的鸭子都是生态鸭，现在都是速成的

不要想太多 · 发表于 2017-2-27 18:52:52

那时候跑堂的发型不错，顾客的发型有现代的感觉。

xiaoxiaofei · 发表于 2017-2-27 18:56:03

吃腻了

Eve小太阳 · 发表于 2017-2-27 20:36:23

好吃

呼哈哈 · 发表于 2017-2-27 21:11:21

我在北京的王府井吃的！两个人半只鸭子！讲真，那个皮我很喜欢！吃饭的时候服务员会和你说全聚德的历史！别的菜超级难吃！

[美食秀] 七八十年前去吃全聚德什么样的服务！

相关帖子

浏览过的版块

版主