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[好厨艺] 做菜

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腊肉和我家的一样

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 楼主| 发表于 2024-3-26 17:54:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市淮阴区 电信

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 楼主| 发表于 2024-3-26 17:54:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市淮阴区 电信

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发表于 2024-3-26 19:08:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信

我家也有朋友送的这种腊肉,不知道怎么吃?觉得太咸

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 楼主| 发表于 2024-3-27 08:43:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市淮阴区 电信
800800 发表于 2024-03-26 19:08
我家也有朋友送的这种腊肉,不知道怎么吃?觉得太咸

自家熏的要先用钢丝球把表面乌漆嘛黑的刮掉,然后再用水泡,就会软很多,也会淡一些。超市买的一般处理过了,吃之前用水泡泡就行了。炒这道菜不怎么要放盐。

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发表于 2024-3-27 11:44:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 联通
小饕餮 发表于 2024-03-27 08:43
自家熏的要先用钢丝球把表面乌漆嘛黑的刮掉,然后再用水泡,就会软很多,也会淡一些。超市买的一般处理过了,吃之前用水泡泡就行了。炒这道菜不怎么要放盐。

谢谢分享!是真空包装的,我放冰箱冷冻了
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