芳草谷创业投资管理有限公司开展餐饮巡台复盘会！

江苏芳草谷大酒店

芳草谷大酒店

餐饮巡台复盘会

        为提升客户服务品质，芳草谷创业投资管理公司近期在芳草谷大酒店启动了餐后巡台制度。2024年9月5日下午，在芳草谷大酒店三楼盛夏厅举行了巡台服务的阶段性复盘会议。本次会议由芳草谷创业投资管理公司组织，酒店负责人、餐饮前场服务人员及厨房参加会议，此次会议得到了江苏建设投资集团高层领导的高度重视，并亲自出席了会议。

一、餐饮前场&后厨总结

        首先，餐饮前场及厨房对近期巡台服务进行总结，指出存在的问题，并据此制定了针对性的改进措施。随后，芳草谷创业投资管理有限公司的菜品研发总监赵新芳先生就如何进一步提升顾客满意度、优化菜品研发流程以及促进团队成员之间的紧密协作等方面，进行了深入剖析与指导。他同时指出，注重细节管理和强化执行力是实现这些目标不可或缺的要素。

巡台现场

二、总结及意见

        芳草谷创投公司总经理王成俊强调管理人员需具备观察与分析能力，关注细节，积极收集客户反馈以提升服务质量。他提出整改需团队协作，深入研究问题本质。他还指出服务流程需精细规划与实施。最后，他强调宣传工作的重要性，认为应准确传达酒店优势与服务理念，激发客户再次消费欲望，提升客户忠诚度。

现场

        最后，江苏建设投资集团副董事长、副总经理滕建明进行总结强调了团队合作、员工稳定性和工作成效的重要性。他指出，团队信任和协作是项目成功的基础，并鼓励员工发挥潜能，促进公司发展。他还提到，企业重视员工的工作成效而非仅时间投入，并强调在酒店经营中，服务细节和菜品介绍对客户体验的重要性，以及提升服务质量的必要性。

结尾

        后期，芳草谷创业投资管理有限公司将持续推行并强化餐饮巡台服务，确保酒店员工能够主动、及时地与每一位顾客进行沟通，深入了解他们的需求与期望。我们致力于通过细致入微的服务，解决顾客在用餐过程中可能遇到的任何问题，从而为他们打造一个舒适、愉悦的用餐环境。

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最主要的是大环境不好，老百姓不敢乱消费，实体难做

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额额额额

去过太贵，而且菜也不行 ，之前消费二千多一桌，那菜成本都能看出来，搞一些这个，应该经济实惠，性价比，去的人才多

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