莲藕7孔和9孔有什么区别？挖藕大爷：挑错难以下咽，别选错了

立场彻底 · 发表于 2019-5-27 16:29:04

先我们从体型来分析一下子，7孔的藕相对会比较粗壮一些，然后颜色看着会比较接近于土色，口感相对来说是软糯型的，很多人都说这种莲藕的口感不好，吃起来不够美味，但其实很可能是你烹制手法的问题，这种藕用作于炖汤才是最为适合的。

而9孔则是白长高颜值的那种，很多人都喜欢购买这种，口感相对会脆爽一些，咬起来十分得劲，适合炒制食用，大多数的菜品都是用的这种藕，大家也对其会比较偏爱一些。