来洪泽过小长假⑦ | 本地人推荐的土特产合集！国庆+音乐

论坛编辑6号

作为著名的“鱼米之乡”

洪泽盛产各种美食

在十一小长假期间

相信有不少人对这种独特的洪泽滋味

留下了深刻的印象

那么在假期的尾巴

就一起和小洪来看看

有哪些本地人都力荐的优质土特产吧

洪泽湖大闸蟹

无疑是洪泽的一张最诱人的名片

它先后获评——

国家地理标志证明商标

国家地理标志保护产品

中国十大名蟹等称号

把它带回家

绝对是一次品质之选

懂行的老饕们都知道

洪泽湖大闸蟹的优势

在于个大、螯肥、肉香

哪怕是最简单的清蒸

也能发挥出它独一无二的滋味

剥开一个看看——

蟹肉把壳撑得满满

脂白如玉 蟹黄如金

浅尝一口

蟹的鲜美肥香如浪潮般席卷了口舌

好吃得令人叫绝

秋风起 蟹脚痒

品蟹正当时

心动的话就把它带回家

洪泽湖小龙虾

出产于中国第四大淡水湖洪泽湖

湖水清澈见底

生态环境绝佳

优秀的养殖环境造就了高品质的小龙虾

洪泽湖小龙虾

个头大、钳有力、色鲜亮

外壳薄、肉质紧、滋味鲜

是日常饮食、聚会聚餐的好搭档

它的口味多样

香辣、蒜蓉、十三香

看您喜好

但每一种都直击味蕾

鲜香过瘾

洪泽的爆炒小螺蛳

经剪尾去肠、爆炒熬煮制成

没有多余的杂质

口感不腥不柴

紧实饱满的螺肉中

浸润着恰到好处的汤汁

吃起来色香味俱全

够爽 带劲 上瘾

洪泽湖的湖六鲜

包含了鸡头米、菱角米、虾米、

莲子、毛刀鱼、银鱼

每一种都蕴含着浓浓的营养

可以做桂花鸡头米羹

百合银耳莲子羹等美味菜肴

快一起与家人共享各类美味

欢度小长假

秋日渐凉

一碗热乎乎的羊肉吃下去

又暖胃又暖心

黄集羊肉的烹饪技艺

被列为淮安市非物质文化遗产代表性项目

它自身也是极具洪泽特色的江苏地标美食

黄集羊肉精于选料——

选自本地农民放养的山羊

吃起来不腥不擅

不肥不腻

简直是秋日康养的美味之选

洪泽的鱼圆

特地选用了洪泽湖的青鱼

肉质鲜美紧实

做出来的鱼圆口感细腻润滑

劲道Q弹

营养又美味

平时爱好减肥健身的朋友们

可以于家中常备

小灰灰

来自苹果APP客户端

谈anni

来自安卓APP客户端

奥特曼打人哦

渔姑凉有微信吗

来自苹果APP客户端

爱笑的女子

来自安卓APP客户端