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洪泽论坛»论坛 › 同城生活 › 美食广场 › 普通蛋糕做法来了

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[美食秀] 普通蛋糕做法来了

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发表于 2020-2-21 18:03:56 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：江苏省淮安市洪泽县联通

专业人员勿扰，因为我不专业，只是吃货一枚！

食材:100g糖 100g底筋面粉鸡蛋4个，1-2g泡打粉(可以不加)，(今天放葡萄干)
第一步:鸡蛋白糖放无油无水盆打发！
第二步:打至发白加泡打粉，继续打发！
第三步:打发其发白细腻无大泡(此时已是打前三
倍大左右了)！
第四步:100g面粉过筛，勿顺时针搅拌，应前后左右的翻拌调勻，无面粉颗粒就行！
第五步:预热的电饭锅内刷油，倒入蛋糕糊，震动几下(葡萄干放中层和面上，沾底易糊)
第六步:放进锅里，按蛋糕键，待时间完成开锅，吃法随自己

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发表于 2020-2-21 18:10:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

我回家也学做了！太感谢你的分享！！！

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家政保洁服务

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发表于 2020-2-21 18:23:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

不错呀

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发表于 2020-2-21 18:27:12 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

可大已了

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无所求……

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发表于 2020-2-21 18:27:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市楚州区电信

关键词：鸡蛋打发

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楼主| 发表于 2020-2-21 18:38:53 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市洪泽县联通

诺似莲发表于 2020-02-21 18:10
我回家也学做了！太感谢你的分享！！！

不客气

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发表于 2020-2-21 18:40:32 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

棒棒的

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发表于 2020-2-21 18:47:58 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省苏州市电信

偶只会吃

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发表于 2020-2-21 19:05:16 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

真心佩服会做这些点心的人我是不喜欢做我只喜欢吃

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你若在便是安好

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发表于 2020-2-21 19:08:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

我今天也做了，一会被孩子吃了

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发表于 2020-2-21 19:13:31 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动

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只为你落泪

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发表于 2020-2-21 21:15:35 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

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发表于 2020-2-21 21:40:55 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

我那天打蛋清打得怀疑人生，最后还是放弃了，做成鸡蛋煎饼了

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楼主| 发表于 2020-2-22 00:00:21 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市洪泽县联通

cong800617 发表于 2020-02-21 21:40
我那天打蛋清打得怀疑人生，最后还是放弃了，做成鸡蛋煎饼了

我用工具的

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发表于 2020-2-22 07:32:26 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

做了两次都失败了，没有蜂窝状，结结实实的

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