雪媚娘

君君哟 · 发表于 2019-12-1 21:52:12

一直很喜欢吃私房甜品，吃甜品使人开心，在洪泽的时候喜欢在各大私房买买买，到了淮安只能自己动手做一做啦，第一次做，成功！皮有点厚了，下次再改进，做了奥利奥和火龙果馅。
材料：雀巢淡奶油三象糯米粉火龙果一丢丢奥利奥两块玉米淀粉糖

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只为你落泪 · 发表于 2019-12-1 21:54:52

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潇氵西人生 · 发表于 2019-12-1 22:05:19

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花无百日红 · 发表于 2019-12-1 22:06:18

步骤呢美女

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jaq · 发表于 2019-12-1 22:19:29

求步骤

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君君哟 · 发表于 2019-12-1 22:26:12

我是有大佬给方子，然后参考了下厨房，发现方法完全不一样！因为没有黄油，我抛弃了下厨房的方子！100g纯牛奶（特仑苏）➕20g白糖融化，5g玉米淀粉，5g炼乳搅拌均匀、过筛最好啦，然而我懒没过筛，自己吃的无所谓！放微波炉里叮五分钟叮好之后是凝固的，也可以放锅里蒸，然后倒点玉米油一丢丢就好了凭感觉揉啊揉，铁砂掌，烫死我了！
然后冷却后放冰箱里冷藏一下，大概一个小时吧，拿出来硬硬的了，撒点熟糯米粉就跟包饺子撒面粉一个道理，防止粘手。揪成一个个小剂子，凭感觉，没感觉就称，擀面杖擀饺皮会吧，擀的薄薄的

雀巢淡奶油加白糖打发，需要电动打蛋器，白糖根据自己喜好，我不喜欢太甜，凭感觉➕的，打成奶油状就行了

然后就是包饺子包馒头一样，加入奶油喜欢的水果，捏起来，团成一团就喜欢吃了，也可以边包边吃

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