网站客服：0517-87228198
合作热线：13915154595

聚焦: 洪泽聚焦在线求助跳蚤市场招聘求职房屋租售在线拼车

生活: 茶馆美食瑜伽健身徒步太极骑行钓鱼

休闲: 装修建材摄影天地校园动态宠物之家洪泽就业水上百合情感驿站健身协会

便民: 部门动态同城商讯辟谣澄清网络普法 APP下载客服中心

洪泽论坛新版App下载，手机端体验更丰富！

守住钱袋子·护好幸福家！

平台管理丨删帖申请须知！

邪教毒害你我他反对邪教靠大家

洪泽论坛»论坛 › 同城生活 › 小城茶馆 › 关于最近买的鸭子的烧法，100块钱三只的那个 ...

猜你喜欢

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 2911|回复: 16

关于最近买的鸭子的烧法，100块钱三只的那个

15 主题	62 帖子	4万积分

Rank: 15

积分: 47379

发消息

发表于 2020-3-10 20:39:47 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：江苏省南京市电信

我自己买了三只，拿到手的时候明显有很大的腥味，但是处理好了还是很好吃的，我分享一下做法，首先屁股那要切掉，最好多切一点，有肥油的地方全部把油割掉，脖子里面皮撕开，淋巴扣干净，剁块，绰一下水，时间长一点最好，
准备花椒8粒（去腥）八角一颗，香叶两片，葱段，姜片
锅烧热下菜籽油，（放入花椒八角香叶葱姜炸十秒）锅里撒点细盐，预防沾锅，下鸭子炒出油，炒的时间要长，要明显闻到肉香味，然后加入老抽，继续炒，炒至上色，加入啤酒（或者黄酒）我加的黄酒，加入水，漫过鸭子，加入糖在加入适合自己口味的盐，大火煮开，改小火20分钟就差不多了，汤汁要黏稠，
一只5斤的鸭子，我就吃了几块，其余没够她娘俩吃的。

来自安卓APP客户端

回复

情何以堪、

973 主题	1万帖子	22万积分

Rank: 20

积分: 220298

发消息

发表于 2020-3-10 20:54:58 | 显示全部楼层来自：江苏省宿迁市电信

我家买了300块的性价比很高

鸭子不肥瘦肉不塞牙

楼主说的对，鸭屁股一定要切除掉再烧不然很腥

剁成块葱姜料酒先焯水，焯完多清洗几遍再炖

不管是炖土豆还是粉条都很好吃。

回复支持反对

只为你落泪

37 主题	9190 帖子	32万积分

Rank: 21

积分: 325739

发消息

发表于 2020-3-10 20:55:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

来自安卓APP客户端

回复支持反对

时代在召唤

0 主题	-10 帖子	1万积分

Rank: 14

积分: 18570

发消息

发表于 2020-3-10 21:05:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市联通

鸭子怎么烧都有那味，还是鹅好吃。

来自安卓APP客户端

回复支持反对

头像被屏蔽

275 主题	-3 帖子	3万积分

Rank: 64

积分: 32764

发消息

发表于 2020-3-10 21:09:50 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省盐城市电信

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

回复支持反对

雨中的风筝

46 主题	1070 帖子	18万积分

Rank: 19

积分: 181526

发消息

发表于 2020-3-10 21:51:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省苏州市电信

码这么多字，比烧只鸭子用的时间都长，走心了。

来自安卓APP客户端

回复支持反对

15 主题	62 帖子	4万积分

Rank: 15

积分: 47379

发消息

楼主| 发表于 2020-3-10 21:54:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省苏州市电信

时代在召唤发表于 2020-03-10 21:05
鸭子怎么烧都有那味，还是鹅好吃。

处理好了，就没有那种鸭骚味了

来自安卓APP客户端

回复支持反对

15 主题	62 帖子	4万积分

Rank: 15

积分: 47379

发消息

楼主| 发表于 2020-3-10 21:54:29 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省苏州市电信

雨中的风筝发表于 2020-03-10 21:51
码这么多字，比烧只鸭子用的时间都长，走心了。

来自安卓APP客户端

回复支持反对

41 主题	290 帖子	3万积分

Rank: 15

积分: 36162

发消息

发表于 2020-3-10 23:09:33 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

哪里有，我也想买

来自安卓APP客户端

回复支持反对

一只鱼儿游

0 主题	4078 帖子	10万积分

Rank: 18

积分: 102000

发消息

发表于 2020-3-11 00:11:02 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

我都没吃

来自苹果APP客户端

回复支持反对

蓝的天白的云

13 主题	745 帖子	9万积分

Rank: 17

积分: 97341

发消息

发表于 2020-3-11 00:25:57 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动

喜欢鸭子烧雪菜

来自安卓APP客户端

回复支持反对

二胎妈咪晶晶

439 主题	9510 帖子	48万积分

Rank: 21

积分: 482541

发消息

发表于 2020-3-11 07:15:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

不愧是厨师

来自苹果APP客户端

回复支持反对

嫣然一笑happy

404 主题	5943 帖子	6万积分

Rank: 16

积分: 61924

发消息

发表于 2020-3-11 07:29:00 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

蓝的天白的云发表于 2020-03-11 00:25
喜欢鸭子烧雪菜

也可以烧冬瓜

来自安卓APP客户端

回复支持反对

15 主题	62 帖子	4万积分

Rank: 15

积分: 47379

发消息

楼主| 发表于 2020-3-11 08:00:49 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

二胎妈咪晶晶发表于 2020-03-11 07:15
不愧是厨师

你知道的太多了

来自安卓APP客户端

回复支持反对

平淡才是真

3 主题	0 帖子	17万积分

Rank: 19

积分: 176097

发消息

发表于 2020-3-11 08:01:36 来自手机 | 显示全部楼层来自：浙江省杭州市电信

放血的东西能不得腥味？？？

来自安卓APP客户端

回复支持反对

12 / 2 页下一页

发新帖

快速回复 返回顶部 返回列表