藏书羊肉

小饕餮 · 发表于 2023-11-1 20:40:48

   对于这藏书羊肉，一直有一个尝一尝的想法，也很好奇这个字怎么读？cang还是zang?为什么？
   唐代李白的《南陵别儿童入京》里有这么两句诗，“会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”后一句被世人熟知，前一句没那么有名气，但跟藏书羊肉有着不解的渊源。西汉的时候有个人名字叫朱买臣，他四十多岁了，整天一边打柴一边读书，他老婆就看不起他，“40多岁了好好打柴吧，还学人家读书。”他对老婆说，“你不要看不起我，我很快就出人头地了。”他老婆还是跟他离了婚，他在50岁的时候，当了会稽的郡守，正是因为他老婆当时笑话他，不想让他读书，他每次读完书都把书藏在一个石头后面，后人为了纪念他，就把他在的这个镇子叫做藏书镇，而这个镇子的人，以养羊吃羊为主，做羊肉汤色乳白，香气浓郁，特别好吃，所以便有了藏书羊肉这一特色美食，现在的藏书镇已经被木渎镇合并了。
   本来想去吃个羊肉粉丝，羊肉被老板卖完了，退而求其次，羊杂粉丝加个肚包肉。等了约莫十分钟，他来了，他来了，他端着一碗羊杂粉丝走来了。羊杂粉丝汤色清中透白，上面飘着些许香葱香菜作为点缀和调味，羊杂有羊肝，羊血，羊肚，羊肺，羊肉，其中羊肚一块，羊肉两块，羊肺三块，羊血羊肝居多。我最吃不惯肺，无论是猪肺还是羊肺，吃到嘴里有一种奇怪的口感。其次是肝，肝少吃还挺香的，但多了就有一种微微苦的味道。配菜是大白菜和豆泡，白菜帮子居多，口感微甜，豆泡软烂，饱含汤汁。粉丝对于我来说，时间刚刚好，不像我老婆就喜欢软烂的。肚包肉终于是吃上了，一开始烫的下不去嘴，等到最后才满怀期待的放入嘴里，有一种食肉动物的满足感，但嚼着嚼着，有东西实在是嚼不动，吐出一看，原来是捆扎的绳子，果然越嚼越多，实在是一个败笔。
   自掏腰包，抖音团购总算是又花出去两个订单。

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