自己学熬制阿胶糕

半边天 · 发表于 2018-4-10 13:33:23

跟朋友学了一招，阿胶糕自己熬，
自己熬制又干净又便宜又省钱，昨晚特意去大润发买了黄酒和其他各种材料。
今晚回家操作，黄酒跟阿胶昨晚就开始浸泡了，据说要浸泡24小时，阿胶才能充分发挥作用，
冰糖是应该先打粉的，由于现在是学习阶段，第一次熬阿胶，我暂时没有打粉机，就放在黄酒里浸泡了，今晚见成品，期待好结果，

咖啡，密 · 发表于 2018-4-10 13:34:58

支持下

流年易逝 · 发表于 2018-4-10 13:40:24

阿胶是驴皮熬制滴，你这个有驴皮吗？

半边天 · 发表于 2018-4-10 13:43:37

流年易逝发表于 2018-4-10 13:40
阿胶是驴皮熬制滴，你这个有驴皮吗？

阿胶买现成的，然后自己回来加工成阿胶糕

简单是幸福 · 发表于 2018-4-10 13:49:56

阿胶到药房帮你打成粉，冰糖也可以

searainbow · 发表于 2018-4-10 13:56:17

有点想不明白，为什么驴皮变的这么吃香了

青椒毛豆炒肉丝 · 发表于 2018-4-10 14:11:03

不懂

王小颖 · 发表于 2018-4-10 16:13:33

不错

[美食秀] 自己学熬制阿胶糕