调料问题

重回清江浦

最多的时候我的柜子上调料有一二百种，光酱油就有几十种，除了烧菜更细分刺身酱油，寿司酱油，寿喜烧酱油，牛丼饭酱油，烧菜的就是李锦记和海天的几款，白灼汁（酱油）炒菜也可以，拌菜也可以。卤肉饭又得用金兰的酱油膏或者万字的酱油。
再说说鸡精，每个品牌味道都不一样，我最喜欢用的还是重庆本土佳仙生产的一款鸡精，烧什么都好吃。
其余香料，各种调味料，如果细说最起码要写五千字的研究报告。

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