山顶冻人 发表于 2023-10-25 12:20:37

腊八蒜北方很流行，南方不咋地，咱们洪泽就更不普遍啦~~~

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红铃铛 发表于 2023-10-25 19:54:20

山顶冻人 发表于 2023-10-25 19:33
有什么独到的腌制方法，哪天教教俺。以前咱腌过，配料买了不少，感觉也没传说中的好吃哦~~~

蒜瓣洗干净，水分一定爽干。锅一定要洗干净，不能有油脂。锅里水和冰糖烧开后放凉，加入米醋，小苏打，白酒，盐，倒入蒜瓣玻璃瓶密封即可。玻璃瓶一定要爽干不能留水印。

小龙虾T9Gw6p 发表于 2023-10-25 15:18:06

第一次见

红铃铛 发表于 2023-10-25 12:48:14

我也会腌https://app.hongze.net/public/emotion/face_wa.pnghttps://app.hongze.net/public/emotion/face_wa.png

我又开始想你 发表于 2023-10-25 13:56:25

没见过https://app.hongze.net/public/emotion/face_043.png

山顶冻人 发表于 2023-10-25 19:33:41

红铃铛 发表于 2023-10-25 12:48
我也会腌

有什么独到的腌制方法，哪天教教俺。以前咱腌过，配料买了不少，感觉也没传说中的好吃哦~~~https://app.hongze.net/public/emotion/face_076.pnghttps://app.hongze.net/public/emotion/face_081.pnghttps://app.hongze.net/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.hongze.net/public/emotion/face_011.png

山顶冻人 发表于 2023-10-26 06:22:07

红铃铛 发表于 2023-10-25 19:54
蒜瓣洗干净，水分一定爽干。锅一定要洗干净，不能有油脂。锅里水和冰糖烧开后放凉，加入米醋，小苏打，白酒，盐，倒入蒜瓣玻璃瓶密封即可。玻璃瓶一定要爽干不能留水印。

非常感谢坛友的详告传授秘方，祝好！https://app.hongze.net/public/emotion/face_076.pnghttps://app.hongze.net/public/emotion/face_081.pnghttps://app.hongze.net/public/emotion/face_074.png
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