展我技能,亮我风采——淮安市岔河幼儿园举行食堂从业人员技能比赛活动
为加强幼儿园食堂工作的整体水平,增强食堂工作人员对个人工作重要性的认识。9月22日岔河幼儿园举行了食堂工作人员技能考核比赛。http://pic.hongze.net/pic/20230922/1695349832176758_622.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTkwNzI2L29zc18xNTY0MTA3MTE3ODcxXzI4MV8zXzc4NC5wbmc=,t_50,g_se,x_20,y_20
考核分为实践操作和理论知识两部分
一、实践操作:刀工大比拼
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两位老师争分夺秒,熟练快速的将完整的胡萝卜和土豆切成丝。我们老师看了都感慨原来食堂老师的刀工那么好!
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二、理论考核:食品安全知识竞赛
知识竞赛环节,围绕“⾷品安全”这⼀主题,就相关知识现场提问,两位食堂人员激情洋溢,踊跃答题,现场⽓氛⾮常热烈。
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这次技能大赛的开展,不仅为食堂工作人员提供了一个展示自我的平台和相互学习、取长补短的机会,提高食堂人员的技艺,还为下一步丰富幼儿膳食种类、保证幼儿合理饮食打下了良好的基础。
https://app.hongze.net/public/emotion/face_068.png 不管手艺咋样,只要不是预制菜就给大大的赞 混子李 发表于 2023-09-22 11:14
不管手艺咋样,只要不是预制菜就给大大的赞
学校的食品尽管放心,都是当天的新鲜食材 静静花开 发表于 2023-09-22 11:37
学校的食品尽管放心,都是当天的新鲜食材
嗯,给你们点赞 祖国的花朵千万要小心呵护 https://app.hongze.net/public/emotion/face_068.png 为你点赞! https://app.hongze.net/public/emotion/face_068.png 食堂还招人不? 伙食好孬是另一回事,关键是要把关卫生关。 高锦潮 发表于 2023-9-23 07:07
伙食好孬是另一回事,关键是要把关卫生关。
此话才是大实话。
确认过眼神 发表于 2023-09-22 19:07
食堂还招人不?
暂时没有 高锦潮 发表于 2023-09-23 07:07
伙食好孬是另一回事,关键是要把关卫生关。
卫生完全放心,每个老师都持健康证上岗,每年定期检查身体,安全、卫生有保障 静静花开 发表于 2023-10-16 14:55
卫生完全放心,每个老师都持健康证上岗,每年定期检查身体,安全、卫生有保障 ...
措施得力!
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